Dieta doktora Perricone
Młodość i szczupła sylwetka są nieodłącznie ze sobą związane. Jeśli i Ty tak myślisz, dieta doktora Perricone, specjalisty od dermatologii jest najprawdopodobniej idealnym rozwiązaniem dla Ciebie. Jej wielką zaletą jest nie tylko efekt schudnięcia aż czterech kilogramów w jeden miesiąc, ale przede wszystkim natychmiastowe odmłodzenie. Wprowadzając zasady diety Perricone do swoich nawyków żywieniowych, poczujesz się po prostu dużo lepiej!
Guru w Hollywood
Dieta lekarza dermatologii z Uniwersytetu Michigan to uwielbiany przez wiele gwiazd sposób na szczupłą i zdrowo wyglądającą sylwetkę. Nie katuje koniecznością liczenia kalorii, ani ciągłym zważaniem na porcje, które nakładamy sobie na talerz, obowiązuje bowiem w zakresie rodzajów produktów, jakie jemy. Jednak to nie wszystkie korzyści! Jej zdrowy charakter jest o tyle znaczący, że pozwala stosować dietę doktora Perricone przez kilkanaście miesięcy, nie czyniąc sobie żadnych przerw, ani nie wprowadzając żadnych zmian. Główna zasada jest bardzo prosta: każdego dnia należy zjeść 1-2 porcje ryb, ziaren i orzechów, 5 porcji warzyw i owoców oraz 2-3 porcje produktów typu pro- lub prebiotycznych.
Tak skomponowane jadłospisy, według twórcy diety, poza zbawiennym wpływem na wygląd i sylwetkę, mają również bardzo pozytywnie oddziaływać na zdrowie. Perricone przekonuje bowiem, że choroby cywilizacyjne to nic innego jak odpowiedź organizmu na złe żywienie.
Co jesz?
- Produkty probiotyczne: serki, maślanki, jogurty, kefiry,
- Produkty prebiotyczne: banany, marchew, szparagi, fasolka szparagowa, płatki owsiane, karczochy, por, cebula, groszek cukrowy, kalarepka,
- Produkty bogate w antyoksydanty, które mają siłę neutralizowania wolnych rodników, spowalniają procesy starzenia się skóry (inaczej mówiąc produkty bogate w witaminę A, C oraz E): cytrusy, owoce leśne, truskawki, czarna porzeczka, owoce dzikiej róży,
- Pokarmy zawierające duże dawki żółtych barwników luteiny i zeaxantyny – poprawiają wygląd skóry, pozytywnie wpływając na jej sprężystość i nawodnienie, chronią przed szkodliwym działaniem promieniowania UV: kukurydza, szczaw, sałata, jajka naturalnie hodowanych kur, szpinak,
- Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe (Omega 3 i Omega 6): poprawiają funkcjonowanie systemu odporności, gwarantują optymalne nawilżenie skóry: oleje tłoczone na zimno, pestki, orzechy. Działają poprzez zmniejszenie stanów zapalnych oraz ograniczenie zachcianek na słodycze,
- Odpowiednie nawodnienie – każdy ranek należy rozpocząć od wypicia ciepłej wody z sokiem z cytryny lub limonki. Optymalne nawodnienie zapewni Ci wypijanie każdego dnia co najmniej dwóch litrów wody mineralnej. Dieta nie zaleca wypijania zbyt dużej ilości kawy i herbaty.
Przykładowy jadłospis
Śniadanie: Cztery czubate łyżki płatków owsianych ugotowanych na wolnych ogniu przez 20 minut w wodzie (w szklance wody), wymieszanych z garścią jagód i z pokrojonymi dwoma orzechami włoskimi. Napój: sok z marchewki
II śniadanie: Jogurt naturalny, kilka truskawek, jabłko
Obiad: Pokrojone w kawałki ugotowane mięso drobiowe (najlepiej mała pierś), wymieszana z melonem, ogórkiem, kalarepką i selerem naciowym, przyprawiona sokiem z cytryny i oliwą z oliwek. Napój w postaci maślanki
Kolacja: Grillowany pstrąg, pokropiony sokiem z cytryny oraz kroplą oliwy z oliwek. Do tego sałatka z liści szpinaku, kukurydzy, cebuli i pomidorków koktajlowych.
Zalety diety
- Chudniesz średnio 4 kilogramy na miesiąc,
- Lepsza kondycja skóry,
- Ładniejsza, lepiej odżywiona cera,
- Większa energia,
- Wysoka odporność na stres,
- Spowolnienie starzenia się skóry,
- Uodpornienie na negatywne oddziaływanie promieniowania UV,
- Lepsza praca układu nerwowego, lepsza koncentracja i łatwiejsze zapamiętanie.